All natural, all handmade, all köstlich.

Berlin bietet Gerichte aus allen Ecken der Welt. Ein ganz besonders großartiges ist aber kaum zu finden: Pies. Die herzhaften, traditionellen und wohlig sättigenden Pasteten stammen aus Großbritannien und wurden von den Briten in die ganze Welt getragen. Rezepte und Varianten gibt es unzählige, das Prinzip ist jedoch immer gleich:

Eine köstliche, herzhafte Füllung umhüllt von buttrigem Teig: ein unschlagbares Konzept.

Wir haben es uns also zur Aufgabe gemacht, das angelsächsische Kultgebäck nach Deutschland zu bringen.

Unsere Pies

All unsere Pies werden in Handarbeit gefertigt und sind nach eigenem Rezept gemacht. Wir haben viel Zeit, Arbeit und vor allem Liebe in jedes einzelne gesteckt und das schmeckt man auch.

Künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel kommen uns nicht in den Pie. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten von lokalen Anbietern.

Der Teig

Knusprig und buttrig muss er sein: Der shortcrust Teig für unsere Pies ist für sich schon ein Genuss. Persicher Safran in Fäden verleiht ihm zudem einen einzigartigen, vollen Geschmack.

Texas Jailhouse Pie

Rindergulasch, Speck und Schweinehack in einer dunklen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Bohnen. Guiness Bier, Zartbitterschokolade und Habanero Chili komplettieren den einzigartig starken und aromatischen Geschmack.

Festtags-Pie

Nach Omas Rezept.
Köstlicher Rotkohl, gekocht mit Äpfeln, Orangenabrieb und Glühwein, zusammen mit zartem Gänsefleisch in einer kräftigen Bratensoße.

Raclette-Pie – vegetarisch

Herzhaftigst.
Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln, Lauch und Champignons, zusammen mit Schweizer Raclette-Käse und irischem Cheddar.

Pumpkin-Pie – vegetarisch

Cremig, knackig, salzig, süß.
Hokkaido-Kürbis in knackigen Stücken in einer Creme aus Süßkartoffeln, Orange und feinem Ziegenfrischkäse, abgerundet mit gehacktem Thymian.

Pies & Love ist das Ergebnis von zwei Freunden, die sich einem großen Ziel verschrieben haben: der Weltherrschaft! Klar ist, dass Herrscher geliebt werden müssen. Klar ist außerdem, dass Liebe durch den Magen geht. Wir haben also 1 und 1 zusammen gezählt und beschlossen, dass der erste Schritt in Richtung Weltherrschaft richtig, richtig gutes Essen sein muss. Pies sind richtig, richtig gutes Essen!

Wir, das sind Manuel Niazi und Tammo Mamedi.

Manu kommt aus dem Feinkostgeschäft und ist ein Ass im Lebensmittelhandel. Kaviar ist ihm mittlerweile zu spießig, an seiner Leidenschaft für Genuss und exquisiten Geschmack hat sich jedoch nichts geändert. Tammo studiert irgendwas mit Medien und hat eine kaufmännische Ausbildung hinter sich. Beides hat nichts mit Pies zu tun, funktioniert aber trotzdem super. Zusammen mit der Hilfe unserer wahnsinnig talentierten Freunde haben wir also Pies & Love gegründet. Aus purer Liebe zu köstlichem Essen und der Weltherrschaft, deswegen auch Pies & Love.

Wieso wir das so offen erzählen? Probier‘ unsere Pies, du wirst uns lieben.

Verantwortlich

Pies and Love GbR
c/o Manuel Niazi
Germaniastraße 152a
12099 Berlin

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Quelle: S&K Rechtsanwälte www.streifler.de